Yamatan Masamune 'Super Dry Ratsu', HonJozo, Premiumsake, 300ml Reiswein Reissorte: Shizuku HimePolierrate: 50%Sake Meter:

Reissorte:  Shizuku HimePolierrate:  50%Sake Meter:  +3 (trocken)Säure:  1

- Suzuki (Hamburger Steak)

Reissorte: Matsuyama Mii (100%)Polierrate: 60%Sake Meter: ±0 (halbtrocken)Säure: 1

Gekühlt pur

Echter Tencha

Yamatan Masamune 'Super Dry Ratsu', HonJozo, Premiumsake, 300ml Reiswein Reissorte: Shizuku HimePolierrate: 50%Sake Meter:Nettofllmenge: 300ml Premiumstufe: HonJozoAlc. 14% vol. Reissorte: Matsuyama MiiPolierrate: 70%Sake Meter: +8 (sehr trocken)Sure: 1. 4Empfohlene Trinktemperatur: 5C 15C 26C 35CFoodmatch: leichte SpeisenEmpfohlenes Trinkgef: kleiner Sake BecherCharakter: Weniger Se, dafr wrzig. Hinterlsst einen trockenen Eindruck. Trotz seines niedrigen Alkoholgehalts sehr stimulierend. Passende Gerichte: kalter Tofu (Hiyayakko mit Bonito Flocken) Soba Nudeln